Questo rotolo con la Nocciolata fa ritornare bambini! Ah…la girella! Ma quanto buona era la merendina degli anni ’80?!? Il primato se lo contendeva con il Buondì, la Fiesta (che è ancora in voga) e la Crostatina. Ricordi di gioventù… Che poi anche le pubblicità, secondo me, erano migliori. Chi non si ricorda la canzoncina: … Continue reading →

Tradizionalmente questi sono i giorni più freddi dell’anno: la “Merla” incombe!!! Quindi…una bella zuppa calda è quello che ci vuole per scaldare il pancino! A me le zuppe e le minestre in genere piacciono molto: fanno tanto “casetta e famigliola”, fanno “sera del villaggio”, ti danno un senso di benessere e di giornata che volge … Continue reading →

Ci sono città e città. In alcune, arrivi e riparti senza provare alcuna emozione o stupore per le cose che vedi. Altre invece ti entrano dentro (qualcuno canterebbe “under my skin”!) e quando ci arrivi… arrivi a casa! Ecco, io quando sono a Trieste, arrivo a casa. Quella casa dove ho trascorso la mia infanzia, … Continue reading →

Sarà che a me i cavoli piacciono proprio, figli dell’inverno, saporiti e colorati! E mi piacciono in tutte le varianti: cavoli, cavolini, cavolfiori, cappucci, broccoli e verze! Li considero belli anche sotto il profilo estetico, sia nella forma che nel colore. Ultimamente ne ho comprati sia di un bel verde squillante (il broccolo romanesco, che … Continue reading →

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Se ti piace la faraona questa ricetta è perfetta! Vigilia di Natale… Natale… Santo Stefano… Ultimo dell’Anno… Capodanno… Epifania… caspita che tante! Tenendo conto che quest’anno le feste cadono a ridosso dei week ends… sarà un’unica festa lunghissima e continua… specialmente sotto il profilo alimentare! Ma con questa ricetta (poco tempo, grande resa!)… tutto sarà … Continue reading →

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Supersemplicissimo! D’effetto! Piace a tutti! Cos’è?!? Ma è l’antipastino della festa numero due: il leccalecca di formaggio!!! La ricetta è banalissima e le modalità di realizzazione sono così semplici, che li possono preparare anche i bambini. Questa ricetta l’ho imparata da una delle chef più glamour al mondo: Lorraine Pascale! Britannica, ex modella, carina… insomma, … Continue reading →

“Christmas with the yours…Easter what you want…” canta Elio, ed ormai ci siamo…manca davvero poco alla sagra alimentare delle feste natalizie! Questo antipasto è proprio una bella soluzione per: a) far bella figura (che non guasta mai), b) mangiare una pietanza gustosa (che ci sta sempre bene), c) non impazzire, perché si prepara facilmente ed in … Continue reading →

Quanto mancaaaaaaaa?!? A Natale, intendo?!? Ormai non molto…quindi, visto che ci si avvicina ad un periodo di grandi mangiate, perché non provare un po’ di sano finger food?! Sfizioserie a manetta, da mangiare rigorosamente con le mani (anche se il bon ton ci imporrebbe proprio il contrario… ma possiamo sempre usare gli stuzzicadenti o le microforchettine … Continue reading →