Tradizionalmente questi sono i giorni più freddi dell’anno: la “Merla” incombe!!!
Quindi…una bella zuppa calda è quello che ci vuole per scaldare il pancino! A me le zuppe e le minestre in genere piacciono molto: fanno tanto “casetta e famigliola”, fanno “sera del villaggio”, ti danno un senso di benessere e di giornata che volge al termine. Per tacer del fatto che, se non si aggiungono tanti grassi, sono pure un piatto dietetico!
Questa ricetta (supersemplicissima!) prevede l’utilizzo dei cereali e/o dei legumi secchi. Quelli venduti sfusi o nelle buste; proprio quelli che, in questo periodo dell’anno, girano per la casa reduci dai cestini di Natale!
Quindi: facciamole fuori queste buste!! Sotto con le zuppe!! Con le lenticchie (come questa che propongo), oppure con fagioli e cereali (la preparazione è la stessa!), basta poi aggiungere una patata ed è fatto!
