Curry di ceci cremoso con riso basmati
(ricetta vegana, facile e profumata)

Il curry di ceci cremoso con riso basmati è un piatto vegetale semplice ma ricco di gusto, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di caldo, speziato e confortante.
Una ricetta ispirata alla cucina indiana, facile da preparare anche a casa e ideale per chi segue un’alimentazione vegana o partecipa al Veganuary.

I ceci, fonte naturale di proteine vegetali, vengono cotti in una salsa speziata al curry, profumata e avvolgente. Serviti con riso basmati, diventano un piatto unico completo e appagante, perfetto per le giornate fredde o quando si desidera portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.

Questa ricetta di curry di ceci cremoso è:

• senza ingredienti di origine animale,
• economica e adatta alla cucina di tutti i giorni,
• personalizzabile con le spezie che hai in dispensa.

Il riso basmati, con il suo profumo delicato, è l’accompagnamento ideale: assorbe la salsa e bilancia perfettamente le spezie, rendendo ogni boccone armonioso.

Un piatto che dimostra come la cucina vegetale possa essere semplice, nutriente e incredibilmente gustosa, perfetta non solo a gennaio ma tutto l’anno.

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Se vuoi vedere il reel della preparazione clicca sul link.