Crema al mascarpone senza uova

crema al mascarpone senza uovaLa crema al mascarpone senza uova è una ricetta jolly da tenere sempre a mente, soprattutto durante le feste. Facile e velocissima da preparare, non richiede cottura ed è pronta in pochi minuti, con pochissimi ingredienti.

Questa ricetta di crema al mascarpone senza uova è ideale per chi cerca un’alternativa semplice alla classica crema al mascarpone: più leggera, più sicura e perfetta anche per chi non ama le uova crude. Il risultato è una crema liscia, morbida e irresistibile, perfetta da servire come accompagnamento.

È l’abbinamento ideale per panettone e pandoro, ma si presta benissimo anche per farcire dolci, arricchire una coppa dessert o semplicemente da gustare al cucchiaio. Una soluzione pratica per un dessert dell’ultimo minuto, senza rinunciare al gusto.

Grazie alla sua semplicità, questa crema è perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole comunque portare in tavola qualcosa di goloso e fatto in casa. Una di quelle ricette veloci e infallibili che salvano più di un fine pasto.

Qui sotto trovate la ricetta della crema al mascarpone senza uova, pronta da preparare in pochi minuti e da rifare ogni volta che panettone e pandoro chiedono compagnia.

Il tocco in più? Due cucchiai di liquore al limoncello che conferiranno freschezza alla crema!

Crema al mascarpone senza uova

crema al mascarpone senza uova

Ingredienti per 18/20 persone

Ingredienti

  • mascarpone : 500 g

  • panna da cucina: 250 g

  • zucchero a velo: 125 g

  • liquore al limoncello: 2 cucchiai

  • Preparazione: 10'

Istruzioni

  • Monta la panna a neve assieme a due cucchiai di zucchero a velo presi dal totale. Puoi usare le fruste o la planetaria.
  • In una ciotola stempera il mascarpone. Aggiungi il rimanente zucchero e amalgama bene.
  • Aggiungi delicatamente la panna montata al mascarpone e amalgama.
  • Alla fine aggiungi il liquore al limoncello (o altro a tuo gusto) e amalgama fino al completo assorbimento.
  • La crema è pronta e può essere conservata in frigorifero in un recipiente chiuso per un paio di giorni.

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