Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale con uvetta (ricetta di famiglia “Frittole Alida”)  Queste frittelle di Carnevale — morbide, profumate, con l’uvetta che si gonfia nell’impasto e diventa dolce sorpresa — arrivano da un vecchio quaderno appartenuto a mia suocera. Un quaderno semplice.Pagine un po’ ingiallite.Calligrafia ordinata “di una volta”, quella che si faceva con cura, senza fretta. […]