I muffins con mele, cannella e fiocchi d’avena sono un dolcetto simpatico e veloce da preparare.
Perfetti per la prima colazione ma anche per la merenda, magari con una tazza di tè o con un estratto di frutta fresca.

I muffins che ho preparato sono senza burro: ho usato l’olio di semi e un vasetto di yogurt naturale.
Per ottenere l’effetto crunck -che tanto ci piace- nell’impasto ci sono anche dei fiocchi d’avena!

Per ottenere i muffins belli soffici, devi fare attenzione nella fase di preparazione a mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi e quelli liquidi in un’altra. Solo quando sono ben mescolati, li amalgami uno con l’altro.

Con questi muffins avrai la casa che profumerà di mele e cannella!

Piccolo trucco: per riempire i pirottini con la stessa quantità di impasto utilizzo il porzionatore del gelato, in questo modo i muffins saranno tutti uguali.