La torta della neo mamma!

di Marta Pu

Tanta voglia di dolce e poco, pochissimo tempo per prepararne uno?!

Tic tac… tic tac… il pargoletto si è appena addormentato, potreste avere anche solamente 10 minuti!

Ma vi basteranno per preparare questa tortina deliziosa!

Certo… per sistemare la cucina ci vuole un pochino più tempo, ma per quello può aiutarvi il papà!

Gli ingredienti sono pochi e semplici, niente uova e niente burro, sempre utile per la remise en forme!!

E poi sono necessari solo una ciotola ed un cucchiaio, oltre alla teglia!

Ingredienti per 6 persone

Accendete il forno a 180°.
Setacciate e mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne il latte.
Aggiungete ora a filo il latte tiepido ed amalgamate fino ad ottenere il solito impasto cremoso. Per praticità io ho usato la frusta elettrica.
Sbucciate e tagliate a pezzettoni la pera Williams (ben matura!) ed aggiungetela all'impasto. Il sapore della pera ben si sposa con quello del cacao!
Il gioco è fatto, vi avevo detto che è semplicissima!
Non vi resta che infarinare una teglia ed infornare per 20/25' (vale la prova dello stuzzicadenti).
Sfornate e lasciate raffreddare, completate con una spolverata di zucchero a velo.
Ho tagliato la torta a quadretti ed usato dei pirottini da pasticcini: avevo amici a cena ed ho pensato fosse una soluzione pratica per deliziare il palato dei miei ospiti.